Şu anda sitede 208 kişi var

SAFRA Diyeti

Bu makalemi sonuna kadar ve dikkatli bir şekilde okumanızı öneririm. Aklınıza takılan sorular varsa yorum kısmına yazın size yardımcı olayım. Dr.Ertan BEYATLI

Safra kesesi alınmış bir kişi hangi besinleri sindirmekte güçlük çeker?

Safra kesesi taşı ameliyatı olan hastaların ameliyattan sonra aklına gelecek ilk ve en önemli soru ise bundan sonra neleri yemeliyim ve nelerden uzak durmalıyım ve hayatıma nasıl devam etmeliyim. Kısacası Safra diyeti nasıl olacak!

Bu makaleyi yazmanın ana sebebi ise bir çok hasta ameliyattan sonra bu soru hakkında ne ameliyat olduğu hastaneden nede doktordan yeterli ve tatmin edici bilgi alamamasıdır. Nitekim size de bu makaleyi okuyorsunuz 🙂

Yazıyı okuduktan sonra kafanıza takılacak başka soru varsa lütfen Safra Facebook Grubumuzu inceleyin.

Genel Faydalı Bilgiler

Safra diyetiÖnce çoğu hasta ve hasta yakını tarafından önemli bir bilgiyi paylaşmakta yarar vardır. İster kapalı (laparoskopik kolesistektomi) isterse açık safra kesesi taşı ameliyatında Safra kesesi taşlarla birlikte vücuttan çıkarılır.

Ameliyattan sonra hastalar safra kesesi olmadan yaşamına devam eder. Yıllardır safra deposu görevini üstlenen safra kesesinin vücuttan alınması elbette ameliyat sonrası uyum sürecinde bazı sıkıntılara neden olabilir (bkz Safra Gastriti). Hastaların bu konu hakkında bilgi sahibi olması bu süreci en az sıkıntıyla atlatması mümkündür. Yaşanacak bu rahatsızlıkların çoğu geçicidir, bazı hastalarda 3-4 ay bazılarında ise 9-12 ay devam edebilir. Ameliyattan sonra bazı hastalarda aşırı mide şikayetleri oluşabilir, bu durumlarda mide ülseri veya erozif gastrit durumları gibi sıkıntılar endoskopi ile elenmelidir. Bazı hastalarda göbek kısmında port yeri insizyonel herni durumu olabilir, bu durum cerrahi müdahale gerektirebilir

Bu süre içerisinde safra üretimini uyaracak ve safranın karaciğerden barsaklara boşalmasına neden olacak yiyecek ve içeceklere dikkat edilmelidir (Safra diyeti uygulanmalıdır). İlk haftalarda bu gibi gıdalar bol miktarda alındığı takdirde hastalarda sindirim sıkıntılarına yol açabilir örneğin karın ağrısı, şişlik, bulantı ve kusma.

Ayrıca belli bir süreye kadar (3-6 ay) gaz giderici ve sindirim kolaylaştıracak bazı ilaçların kullanılması da önemlidir. Bu makaleyi yazdıktan sonra bana gönderilen sorularda çoğu hastada bu ilaçların kullanılmadığını görüyorum. İlaçların en azından 2 ay kullanılması takdirde bu süreci daha rahat ve sıkıntısız bir şekilde atlatmanızda yardımcı olacağını düşünüyorum.

Safra diyeti

Özetle aşırı yağlı ve kızartmalı yiyecekler, soslar ve baharatlardan uzak durulmalıdır.

Öğün sayısı arttırılmalı ve miktarı düşürülmeli (Safra kesesi hastalarına sık-sık ve azar azar beslenme önerilir, örneğin 3 öğün yerine 5-6 öğün yemeli)

Safra Kesesi ameliyatla alınan hastalarda uygulanacak diyet listesi:

 

Serbest Besinler √

Serbest ve Dokunmayan yiyecek ve içecekler (Bu listeyi whatsapp ile Cep Telefonuma gönder  )

  • İÇECEK: Süt, sahlep, muzlu süt, ıhlamur, yoğurt, ayran, adaçayı, açık çay.
  • ET: Haşlanmış, ızgara veya fırında pişirilmiş; kırmızı et, tavuk, balık, hindi, sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, yürek gibi).
  • YUMURTA/PEYNİR: Haşlanmış yumurtanın akı, beyaz peynir, kaşar, dil ve gravyer peyniri.
  • ÇORBA: Domates çorbası, süzgeçten geçirilmiş sebze çorbaları, buğday unu, pirinç, bezelye unu, mercimek unu, şehriye, yayla çorbaları, acısız tarhana.
  • UNLU: Beyaz ekmek, sade kraker, bisküvi, peksimet, sade şekerli kuru pasta, sade şekerli kekler, fırında pişirilmiş yufka böreği, pirinç, makarna, irmik, kuskus, erişte, şehriye.
  • BAHARAT: Un, süt ve tuzdan yapılmış soslar, hindistan cevizi, nane, kekik, tarçın.
  • SEBZE: İyi pişmiş; soğan, havuç, taze fasulye, pancar, bezelye, ıspanak, kabak, semizotu, pazı, ebegümeci, patates, havuç suyu, domates suyu.
  • KOMPOSTO: Ekşi olmayan bütün taze meyve suları (sulandırılmış olarak veya yemeklerden sonra içilebilir. Komposto şeklinde kabuksuz pişirilmiş: Elma, şeftali, kayısı, kırmızı erik, Çiğ, olgun, kabuksuz olarak: Muz, tatlı elma, şeftali, kayısı, çekirdeksiz üzüm, tatlı kiraz.
  • TATLI: Pekmez, şeker, bal (süzülmüş), reçel, sade lokum, akide şekeri, muhallebi, sütlaç, krema, jöleli tatlılar, tavuk göğsü, sade pelte ve fırında pişirilmiş hamur tatlıları (revani, yoğurt tatlısı ve benzeri).

 

Sakıncalı ve Dokunabilecek yiyecek ve içecekler

  • İÇECEK: Koyu çay, Türk kahvesi, nescafe, sütlü kahve, Çikolata, sütlü kakao, limonata, boza, karbonatlı içecekler (gazoz, kola gibi), hazır meyve suları, alkollü içecekler, maden suyu ve sodası.
  • ET: Yağda kızartılmış etler, kavurma etler, sucuk, pastırma, salam, sosis, salamura balık.
  • YUMURTA/PEYNİR: Yağda kızarmış yumurta ve diğer peynirler.
  • ÇORBA: Hazır çorbalar, et suyu ile yapılmış çorbalar, acılı tarhana, bütün kuru baklagil çorbaları.
  • UNLU: Çeşnilendirilmiş kraker ve bisküviler, bütün kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, kuru bakla, barbunya fasulyesi, börülce), mısır, bulgur, yarma buğday ve kepekli undan yapılan yiyecekler.
  • BAHARAT: Serbest grubunun dışındaki bütün baharatlar, et suyu, salamuralar, turşular, sirke, ketçap, hardal, sarımsak, çemen, zeytin, kuru yemişler, limon tuzu, kurutulmuş meyvalar (çiğ olarak).
  • SEBZE: Diğer bütün sebzeler, yağda kızartılmış sebzeler, cips, patates kızartması.
  • KOMPOSTO: Diğer kompostolar ve diğer çiğ meyveler.
  • TATLI: Baharat ve yasak olan meyvelerden yapılmış tatlılar, yağda kızartılmış hamur tatlıları, tahin helvası, tahin, çikolata, çikolatalı kek, kek ve pastalar, kakaolu tatlılar, dondurma.

 

Safra Grubu Facebook

Safra Facebook Grubu

Bu makaleyi okuyanlar aşağıdaki makaleleri de okudu:

  1. GÖBEK DÜŞMESİ (KAYMASI, HERNİ) RAHATSIZLIĞI
  2. Safra Gastriti Nasıl Anlaşılır ?
  3. Safra Kesesi Polipleri
  4. Safra Kesesi Tembelliği ve Safra Çamuru
  5. Endoskopi Nasıl Yapılır
  6. Safra Kesesi Taşı Ameliyatı (Yararları & Zararları)
  7. Safra Kesesi ameliyatında kaç dikiş atılır?
  8. URSACTIVE hakkında bilgiler

DMCA 


Hakkında Op.Dr.Ertan BEYATLI

Avrupa Cerrahi Araştırmalar Derneği | Amerikan Akademik Cerrahi Derneği üyesi / İZMİR
"Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz."


577 Yorumlar

  1. Ayşe Melek Mert

    Safra kesesi ameliyatı olalı 5 ay oldu doktorum ilaç vererek yağlı şeyler dışında normal beslen dedi ben yinede çok dikkat ettim ama artık normal beslenmeye alışmak için katı besinler yiyorum bunlar bana çok dokunuyor ağrı yapıyor kabız yapıp anüste yırtılması neden oluyor Kanama oldu yine dikkat etmeye karar verdim daha ne kadar dikkatli beslenmeliyim ilaç olarak sindirim için hangi ilacı kullanmalıyım

    • safra kesesi ameliyatından sonra adaptasyon süresi hastadan hastaya ciddi farklılıklar gösterebilir. bu süre bazı hastalarda 1-2 gün iken bazılarında ise 12 aya kadar uzayabiliyor. süreyi en iyi takip eden ve belirleyen hastanın kendisidir, hekim değildir! dokunan gıdalardan belli süre uzak durmakta yarar vardır. ayrıca, gaz giderici ve sindirim kolaylaştırıcı ilaçlarında faydası vardır. Yorum kısmından ilaç yazılması artık kanunlara göre yasak olduğundan bölgenizde bulunan dahiliye veya gastroenteroloji uzmanına veya operasyonu gerçekleştiren cerraha muayene olmanızı öneririm. geçmiş olsun

  2. kader yıldırim

    Hocam 3 hafta önce safra ameliyati oldum ilk 10 gun rahattım.ama simdi ishal bulantı şiskinlik kaburga altinda agrım var nezaman düzelirim hocam.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir